観葉植物レンタルのアルファ・ウィン

大阪市・茨木市・豊中市・吹田市など大阪の観葉植物レンタルはアルファ・ウィンへ!

*

滋賀プロジェクト-3 比良ラーメン 2024.5.3オープン予定!

      2024/05/16

比良周辺で毎週末外食してて思ったこと。昼だけ開いてるカフェはたくさんあるのに夜も普通に食事ができる飲食店があまりに少ない!何かいい店できないかなーできればラーメン屋でも欲しいなーと。
そんな思いが膨らみ、自分がやったらどうかと考えるようになりました。ラーメンの中でも太麺派で、あっりこってりというより肉肉しいのは嫌、上に乗せるネギは大好物、ということで好きだった麺屋7.5HZというラーメン屋。そこがフランチャイズ募集していることを知り、これなら素人の自分が誰か雇って好きなラーメン屋をできるってなりました。実際問い合わせもした麺屋7.5では、お金の問題もなく店も決まってるなら、あとは人が決まればGoできますねと言われてました。

 

そんなこともあり誰かラーメン屋を任せられる人はいない?って知人に当たっていました。そしたらラーメン屋経験者で独立したいと言ってた人がいるよと。とんとん拍子とまではいかなかったけど、その方が滋賀に来て店をやってくれることになりました。フランチャイズの話しは消滅、独自の店をすることになったのでした。
前の店では鯛ラーメンをやられていたし自分も好きな味だったから鯛ラーメンでいいと思ったのですが、仕入れのかげんもあるし煮干しメインでいくと。もう任せる気になってるし、よほど変な路線に行かない限りOK!本人曰く「俺のラーメンは美味しいと言われた」という言葉を信じて・・・

<元うどん屋さんの店舗にラーメン屋の看板を合成>

店をするならロードサイドと思ってたし、志賀から近江舞子の間で物件を探しているときにいきなり出てきたこの物件。すぐに押さえました(^^) 土地から買って新築で建物を建てることも覚悟していたから、既存の飲食店が出てきたのはラッキーでした。今は建築費高いし、ゼロからやってたら時間もかかるし。天車という元うどん屋さん、つい最近まで店をやられてたように見えたけど、もうやめてから13年になるそうです。閉店後もそこに住まれ家の台所として店の備品を使っておられたからそんな廃れた感じはしませんでした。何よりキッチリされた几帳面な方でしたし。

最低限のリフォームも終わり、着々と準備は進んでいます。
店前の植栽もちゃちゃっと済ませました!(^^)!

あとはメニュー開発や料金設定、
それとバイト!!!
問合わせ先 → 090-8883-5368 大森
店舗 → 077-535-5698 近日開通予定
大津市北比良984-202
11:00~15:00 , 17:00~21:00 火水定休予定

 

 

 

アルファウィンの会社概要はこちら

記事の内容へのお問い合わせはこちら

 - お知らせ・ご案内 , , , , , , , , , , , , ,

  関連記事

ジメジメした梅雨 季節の楽しみ方

こんにちはアルファウィンです(^^) 梅雨に入り、スッキリとしないお天気が続き湿 …

レンタルグリーン、京都・大津方面 営業エリア大幅拡充

今まで京都山科辺りまでだった弊社の営業エリアですが、一気に大津市全域を加えます! …

アルファ・ウィン リフォーム部 の仕事

<2017.11.9更新> リフォーム部の事務所としてオープン宣言す …

門松・松竹梅の受付終了間近です!ご注文は早めにどうぞ

終了間際の案内になって申し訳ありません。今年も正月用品として、門松・松竹梅の受付 …

今年の夏

先月下旬から梅雨の中休みいや梅雨明け。?連日の気温上昇で暑い日が続いていますので …

形が悪くなった観葉植物のメンテナンス

今日は観葉植物が伸びて形が悪くなってしまった場合や、葉が傷んでしまったりと見た目 …

9月

夕暮れも早く鈴虫の音色に、少し涼しく思える様になり9月を迎えました。今年は秋刀魚 …

正社員、求人の案内です

<11/11更新> 内定者決定のため、求人募集は終了しました。   弊 …

秋本番

朝夕の冷え込みで体調管理にも注意が必要な時期11月を迎えました。そろそろ市街地で …

わち山野草の森と、道の駅「和・なごみ・」

京都府京丹波町にあります、わち山野草の森。広い園内には様々な山野草が植えられてい …